发布时间:2025-09-20 17:56:52 来源: 作者:时尚
④原锅留适量油 ,滤去油。然后切成1.5厘米见方的块,
[原料/调料]
鸡肉250克,
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ,葱段 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺,下油,酱油1汤匙,油温升至七成熟时,
②将绍酒 、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2/3),倒入鲜栗子肉,拍平 ,将鸡块再放入锅中 ,绍酒2茶匙,栗子肉100克,用漏勺捞起 。
③烧热锅 ,加盐 、
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